Выкраска - аккуратное равномерное нанесение некоторого количества краски на бумагу (т.е. никаких разводов, подтёков, неровностей! строго). С разными целями делается - иногда как часть будущей аппликации. Иногда в чисто учебных целях делается цветовой круг с переходами. Каждый новый слой краски добавляет тон и цвет. Если нужно делать цветовую копию то, скорее всего, нужно методом послойных заливок воспроизвести предмет максимально точно повторяя цвета оригинала. Практически технический рисунок.
Кювет пустых не вдела... Да купи ты набор ленинградской акварели в пластмассовой коробке 24 или 36 цветов и не мучайся! Потом, когда освободятся от красок кюветы разливать будешь...